수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

뉴질랜드, 수산식품 가공 절차 지침 개정안 발표

(Processing of Seafood Products)

뉴질랜드 1차산업부는 2011년 7월부터 수산식품의 가공 절차별 요건을 규정한 「운영 코드: 수산식품 가공」을 발표하고 지난 13년간 이를 시행해왔는데요, 2024년 3월 1일, 수산식품의 가공 절차에 대한 요건을 규정한 ‘운영 코드: 수산식품 가공(Operational Code: Processing of Seafood Product)’ 개정안을 발표하였습니다.

이번 개정안은 식용 수산식품의 가공 인력 요건, 식용 수입 수산식품 및 원료 요건, 수산물 가공 공정 요건 등을 중심으로 개정이 이루어졌습니다.

대표적으로 어류 가공 시 어류를 다루거나 위생공정에 관여하는 최소 1명 이상의 직원이 취급·위생 등과 관련된 최소 1개 이상의 자격 요건을 갖추거나 관련된 교육을 이수해야 한다는 내용의 가공 인력 적격성 등을 중심으로 개정되었습니다.

출처 : mpi.govt(2024.03.30)